鲜花食用—新时尚

玫瑰花是鲜花中的佼佼者，它不仅象征着爱情，而且其美容护肤的功能也早已被人们所认识，埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌，一直流传至今。在茶杯里放上几朵玫瑰花，用以理气解郁、活血散瘀。生活中有很多鲜花，不仅芬芳馥郁，还能入药。而我今天说的是鲜花的食用，我对美食都是从来不抗拒的。今天教大家一道鲜花小菜“油炸南瓜花”献丑了~！准备以下配料：南瓜花、瘦猪肉（偶不喜欢吃肥肉）、葱姜、花椒粉、盐、味精、鸡蛋、湿淀粉、面粉。 首先将瘦猪肉剁成馅，起锅放少许油烧热，用葱姜爆锅，下猪肉加花椒粉、盐、味精炒一下，变色后捞起。然后把炒好的馅料装入南瓜花中。 淀粉、面粉混合，打入鸡蛋，加水合成面糊，把装好馅料的南瓜花沾上面糊。在空锅中倒油烧热，油稍微多一点哦，把南瓜花微炸一
下就可捞出，稍微晾一下。最后，放入锅中再炸一遍，直至变成金黄色就大功告成了。这里是个小窍门哦，第一遍油炸是为了去掉花中的水份，第二遍可以更好地炸透，使之金黄酥脆~！

中国EMS鲜花网 2012-08-26