“品种”，又叫“栽培变种”（ulture variety），是为了人类的经济利益而人为划分的。综合起来说，所谓“品种”，就是“经人类选择和培育而成的、具有一定经济价值的、能适应一定的自然条件或栽培条件的、性状相对稳定的植物群体”。

　　“品种”，又叫“栽培变种”（ulture variety），是为了人类的经济利益而人为划分的。作为品种有以下几个特征；

　　1．经人工选择、培育而成。人们因为经济利益的需要，从野生群体中选择出符合自己需要的植株，经培育、繁殖而成的一个新群体。例如，我们通常从下山草中选出的各个品种。或从已栽培的群体中选择出更符合自己需要的新的变异植株，经培育、繁殖而成的一个新群体。例如，从已培育多年的绿叶原品种中选出的“艺变”新品种。

　　2．具有一定的经济价值。人们因为经济需要而选育新品种;所以它的经济价值应该占主要地位。对兰花来说，主要应该是指它的欣赏价值。没有美学价值的所谓“品种”，不是一个好品种。

　　3．经济对状相对稳定。作为兰花来说，也就是它的供欣赏的特征应该是比较稳定的，不能今年开“奇瓣”。明年又开“常花”，或去年“出艺”、今年又变“绿叶”……。变化不定的特征是不能算作品种的特征的。

　　4．能适应一定的自然条件或栽培条件，能正常生长、能通过有性或无性方法繁殖后代。如果在人工栽培条件下，生长不良，甚至死亡；活着时，也不能通过有性或无性繁殖来繁衍后代，那么，这样的所谓“品种”，即便是最好的变异个体，也会随着这个个体的死亡而消失。例如，兰花中的“幽灵苗”便是最好的例子。

　　综合起来说，所谓“品种”，就是“经人类选择和培育而成的、具有一定经济价值的、能适应一定的自然条件或栽培条件的、性状相对稳定的植物群体”。

　　目前，兰界的极大部分品种，基本上都符合以上的标准。