第一次用电饭煲做蛋糕就能成功的秘诀

这是我第一次用电饭煲做蛋糕,

做过之后发现很简单,只要掌握了以下这些步骤,就不可能做出失败的蛋糕.

用电饭煲烘出来的蛋糕,比烤箱出来的要嫩滑要细腻.

一 以下是蛋黄糊切拌环节

二 以下是蛋白打发环节

三 以下是蛋白蛋黄混合与烘焙环节

来源：麦可蛋糕网
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